筍づくし 5品 ならず…

京の今日は
最高気温 21.3℃

今日は久々の快晴
一日中、休むことなく お日さん出ずっぱり
京都の日の入りは PM 06:37:34 
自然は何事にも動じず、毎年毎年変わることなく季節を繰り返す
今年ほど自然の素晴らしさを感じた年は無かったかも…
それと
コロナに惑わされてる人間の無力さを思い知らされた年でもあります


今朝、友達からLINEが入りました
「筍いらんか~~?」
「欲しい~~!」
実家近くの山城産の筍をたくさんもらったそうで
「皮剥いとこか~ 邪魔になるやろ~」
「剥いといて~~~」

この状態でもらってきました。米糠はティーパックに入れて。
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我が家で一番大きなアムウェイの鍋で2時間近く湯がきました

山城さんは白くて柔らかです
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一品目
いつものように薄切りしてお刺身風に
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実家の山椒の葉っぱで木の芽味噌に初挑戦!!
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白味噌が無かったので田舎味噌で…

2品目
木の芽和えを作りました
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3品目
先っちょの柔らかい部分は お豆腐とわかめのお汁に
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4品目
定番の筍ご飯
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本日のメインは鰯のフライ

青椒肉絲も作ろうと思ったけど
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「そんなに食べられへんわ~」と却下され明日に回すことに・・・

  筍づくし 5品 ならず…

それにしても美味しい筍でした
友に感謝


定年までのカウントダウン
2020.4.25 今日も最後までお付き合いありがとうございました
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美味し袋麺発見!!

京の今日は
最高気温 16.2℃

今日も風の冷たい肌寒い一日でした
私の知らない時間に、一時、雨も降ったらしい

今週もあと一日
4日間よう頑張りました
この調子で行くと
直行直帰の出張は予定より長引きそう…
水曜日に 狭い会議室から
別棟の倍の広さの空き部屋に引っ越しました
広々として圧迫感もなく仕事はし易い
しかし、大型スクリーンが設置できないため
今日から 朝会等は 自席ので本社とテレワークの人との3元中継
ただし、私の顔出しは遠慮しました
ミーティングで居眠ってたらバレルし

いったいいつまで続くのか・・・直行直帰の出張
近いしええねんけど
やっぱり1日も早く
いつも通りの生活できるようになって欲しい

そして、今週の土日も買い物以外は 
#いえで過ごそう #いえで食べよう
けど けど けど…やっぱり
前みたいに美味しいもん食べに行きたいな~~~~


先週の土曜、車で 塩元帥の前を通ったら
10時やのに営業中
  ん???  まさか?!
ここの塩ラーメン好きやけど
朝の10時からは・・・チョッとキツイ
ラーメンモーニングはチっと勇気いる
何処も コロナ対策で大変ですな~
営業時間 10時~20時通常営業
20時~22時テイクアウト(弁当系)のみ…らしい

で、で、先週の日曜日
ちょっと前に買っておいた袋麺を食べました
日清ラ王 柚子しお
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賞味期限が迫ってるお買い得商品
日清ラ王やったら間違いないかな~と買ってみたら

  美味しかった~~~

鶏のまろやかな旨みと鰹節風味の塩スープ
塩元帥 と同じく柚子塩味
爽やかな柚子の香りと
麺も全粒粉入りらしく

  かなりイケました

#いえで食べよう で 美味しい袋麺発見
塩ラーメンお好きな方
お近くのスーパーにもしあったら
買ってみてみて~~食べてみてみて~~


定年までのカウントダウン
2020.4.23 今日も最後までお付き合いありがとうございました
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免疫力上がりそうなレシピ

京の今日は
最高気温 17.6℃


毎朝
化粧しながら、朝ごはん食べながら
朝の情報番組『おはよう 朝日です』を見ています
その中でも
レポーターが色んな所にロケに行って
ホットな情報を紹介してくれるコーナーが楽しみやったのに
コロナの影響でロケが出来なくなって暫くお休みになってしまいました
その間
今時の料理研究家とアナウンサーがマスクと手袋で完全武装で登場し
誰にでも簡単に出来る
「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介するコーナーに移行し
不慣れで手際の悪さが面白く、美味しさの方は半信半疑で見ています
火曜日に放送された『免疫力UPに期待!美味“チーズ焼き”』
材料見ただけで身体に良さそうやし
昨日の晩ご飯に作ってみました

<材料 2人分>

納豆(たれ含)1パック 50g

キムチ 50g

ニラ 3本 20g

ピザ用チーズ 30g

かたくり粉 大さじ2

ごま油 大さじ1

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<作り方>

1)ニラは2㎝幅にカットする

2)納豆 納豆のたれ ニラ キムチ チーズを混ぜて かたくり粉を加えて

さらに混ぜ合わせる

3)ごま油を熱し 生地をスプーンで入れて平たくしながら 両面焼く

見た目は 美味しそうに焼き上がりました
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食べて気付きました

やっぱり わたし 納豆好きやないな

食べられんことは ないけど

無い方が美味しいかも

けど、そうなると…免疫力Upは期待出来へんか…

それと
片栗粉がええのかな~ 
小麦粉の方がええのん違うやろか~

確かに栄養は満点です
納豆お好きな方は是非作ってみてください
納豆好きやないけど食べられるって人もお試しアレーーー

とにかく簡単
混ぜて焼くだけですから~~~


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2020.4.20 今日も最後までお付き合いありがとうございました
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