レトルトカレーに ひと手間かけて…

京の今日は
最高気温 35.7℃ 猛暑日

今日はOFFデー
外の猛暑は家の中にいても伝わってきました
ピーク時はエアコンの温度が30℃ 
エアコンも ってなってたんやろな~ おつかれさま~

明日からの一週間も残暑厳しいとのこと…
お彼岸まで まだもうちょっとあるもんな~
『暑さ寒さも彼岸まで』を信じてもう 一我慢

お休みの日は朝ごはん抜き…
  お昼ご飯 何食べよ~~

  な~んにもないな~

  何食べよ~~


  そうや
  TVで「レトルトカレーを変身させて・・・」
  ってやってはったな~

  やってみよ~っと

オリーブオイルでニンニクのすりおろしを炒め
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お茄子を焼き
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トマトを加え
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レトルトカレーを入れて
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カレーが温まるまでグツグツ

ハイ!!  出来上がり~~~
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焼いたお茄子の香ばしさもあって美味しかったデス
でも、レポーターさんが感激したはったほどではない…

食べ終わってから番組のHPを確認すると


◎ナスとトマトのインド風カレー

<材料>

レトルトカレー1袋

ナス1本

トマト1/2個、

プレーンヨーグルト大さじ2

チューブニンニク小さじ1


<作り方>

①フライパンにニンニクを入れて熱し、 一口大に切ったナスを炒める

②一口大に切ったトマト、レトルトカレー、ヨーグルトを加え 約3分加熱する


あちゃーーーーーーーー
ヨーグルトの存在、すっかり忘れてたわ~

にんにくと、ヨーグルトもポイントで
ヨーグルトを入れることで酸味がプラスされさわやかになり
スパイスを加えていないのにスパイシーになるんだとか…
ヨーグルトを入れることでスパイスが引き立つんだそうです

肝心なモン忘れてた~~~そら、アカンわ~


2019.9.8 今日も最後までお付き合いありがとうございました
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晩夏の祇園で鱧料理…はも丼

京の今日は
最高気温 34.5℃ 猛暑日間違いなし! と 思ったのに真夏日か…
朝から、夕立も無いと確信できるくらいのカンカン照りでした


今日は年休消化
大丸に行ったのに不発・・・来週また出直します
でも、その後は美味しいモン × 4

今夜は その 一    1/4
早よUPしな 終わってしまうし急ぎます💨💨💨

大丸から祇園へ
余りにも有名な白川沿い
辰巳神社のすぐ側 緑の→の先へ
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ここは、お店へのアプローチではなくです
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細い路地を突き抜けると
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前方左手に 『たん義』さん
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カウンター8席くらい
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清潔感漂う店内
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友達は かき揚げ丼
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私は 今月いっぱいで終わってしまう はも丼
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注文を聞いてから焼いて サクサク切ってご飯の上へ
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香ばしさも加わって めちゃめちゃ美味しかった~~

揚げたてかき揚げと とろとろ卵
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美味しかったそうです

ジュンサイ入りのお吸い物
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ここのお料理はどれも美味しいに違いない!! とわかる味

鱧は、京の夏には欠かせない魚です
昔、鮮度の良い魚を手に入れることが難しかった京でも
生命力の強いハモだけは生きたまま京都まで運ばれたそうで
夏に食べられるハモは夏の京都に欠かせない魚となった事が
京都の祇園祭が、別名「ハモ祭り」とも呼ばれている所以です

夏の終わりに美味しい鱧をいただけて幸せでした
鱧食べたい人、九月中です。もうすぐ終了 !!
『たん義』さん、予約したほうがいいかもです
私たち以外の 3人・1人は予約したはりました


2019.9.1 今日も最後までお付き合いありがとうございました
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去年のある日…『木と根』のかき氷

京の今日は
最高気温 31.9℃ 真夏日
やっぱり今日も暑かった…

京都は豪雨免れました
今日は大阪が土砂降りやったらしい(友達情報)


ちょっと涼しくなるかと思ったらまた真夏
この暑さならまだかき氷イケるな~~
去年行った『木と根』
また行ってみよ~かな~

実は…明日は…年休消化
大丸でヒーローの服買う予定やけど
そこには、美味しいモンも絶対付いてくるので R

明日は今日より気温が上がるらしいし
かき氷ええな~

去年のある日…『木と根』のかき氷
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真上から
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そっちから
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こっちから
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このビジュアルはなかなかなモンでしょ
味も変化に富んでて飽きずに食べられるよ~~~

ああああ
けど
盆女三で食べ損ねた かき氷も食べたいな~

明日は明日の風が吹く~~~ッ か~


2019.9.5  今日も最後までお付き合いありがとうございました
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