タコは~蛸は 何処へ行った~~~

京の今日は
最高気温 16.3

ずっと晴れじゃなく 風もあったけど 気温は
今日のウォーキングは図書館まで
汗出るほど歩いてません ・・・3,589歩でした

帰ってきて遅いお昼ご飯
かなり久しぶりの
マルタイの 長崎ちやんぽん
本社に行く前、しょっちゅう食べてたカップ麺
久しぶりに 買ってみました

改良されて小袋が一つ減ってるようです
スパイスを粉末だしの中に入れたとの事
手間が省けていいかも~~~
マルタイ.jpg
食べてみたら…
 前と変わらず 美味しい 
けど…具が減ってる!!
 コーンも少ない
 キャベツも少ない
それに

 タコは???

タコは何処へ行った~~~

で、リニュアル前の画像を捜してみたら
ほらほら
ちゃんと写ってますやん
透き通るくらい  薄い白いのん

CCK_WbAUIAEVSr_タコ.jpg
あの微妙な食感も良かったのにな~
五年ぶりの
マルタイの 長崎ちやんぽん は
ちょっとガッカリ

調べてるうちに『イカ』って書いてる記事も出てきて
ホンマはどっち?

私、タコと思い込んでたけど  イカでしたん?

 タコなんかイカなんか
  イカなんかタコなんか

ご存じの方教えて下さ~~~い

これって関東は売ってはらへんのかな~
棒ラーメンのトップメーカーであり
豚骨ラーメンのパイオニアでもある 味のマルタイさん
イカでもタコでもええけど
軟体動物の復活を切に願います


2021.1.26  今日も最後までお付き合いありがとうございました
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けちけちレシピ…野菜くずのチヂミ

京の今日は
最高気温 9.7

今日は一日中雨降り
洗濯物も部屋干し
明日も午前中はこんな感じらしい
9時…雨音止まず
洗濯機まわして今夜も部屋に干しました

旧友Ⅱ から伝授された節約レシピがあります
それは、大根の皮のチヂミ
旧友の家には大根が・・・何本ってゆうてたかな~50本やったかな~
とにかく大量にご主人が植えはったそうで
で、これがその大根畑です
IMG_4453.JPG
もっとあるかな~

で、当然のごとく大根料理は続き
ピーラーでむいた皮が勿体ないと
チヂミを焼いてみたら美味しかったとLineがきました(年末の話)

そんなに美味しいならやってみよ
私はチビチビ皮を冷凍保存…皮貯蓄
IMG_4376.JPG
適当に切って人参とニラと豚肉で
IMG_4377.JPG
生地はツナギ程度…ほとんど野菜です
IMG_4378.JPG
美味しかったけど
私の切り方が雑でした
大根の皮は細切りがいいかも~

作ってる途中で気がつきました

人参の皮も使えばいいやん

ってことで、それからは人参の皮も冷凍保存
それと
ニラの代わりは 大根の葉っぱでも良し(葉っぱの部分だけ)

野菜くずのチヂミ
写真は撮り忘れたけど美味しかったですよ

作り方は
①野菜くずを千切りにしてボールに入れます
②生地は別の小さなボールに
 小麦粉、片栗粉(小麦粉の1/4程度)、卵・水・だしの素…よく混ぜる
③ ①に②を加えて よく混ぜる馴染ませる
 生地足りないかな~ぐらいが丁度いいです
④あとはゴマ油で焼くだけ

捨てられる野菜くずを救おう!!
野菜の皮まで美味しく食べよう!!

今夜はチョイ甘のけちけちレシピでした
どんだけケチやねん


2021.1.23  今日も最後までお付き合いありがとうございました
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バームクーヘンで育った豚で しゃぶしゃブぅ

京の今日は
最高気温 9.5

たまーーーにお日さん
ほとんど曇り
遠く比叡のお山も、愛宕山も
てっぺんは白~く靄ってました
雪降ってたんかな~

今日は大阪方面に走りました💨
いつも暇な夫に
「枚方に美味しい豚肉売ってはるお店あるねんけど行く?」
夫は、暇やわ美味しいモン食べたいわで二つ返事

11時頃我が家を出発して1号線を走りました💨

洞ヶ峠を超え
枚方家具団地を超え
ニトリを超え
レクサス枚方の先のケンタの🚥【池之宮北】を右折後道なりに💨
京阪宮之阪手前の🚥【宮之阪駅北】で右折すると
左手にイズミヤ枚方店があるので駐車場に車を入れて
先ずは お買い物すべし(買うもの見当たらなくても90分は無料)

正面出口を出てちょっと戻ります
美味しい豚肉売ってはるお店 は
さっき入ったイズミヤの駐車場入口の真ん前
IMG_4798.JPG
広くはないけど清潔感のあるお店です

初めてなので
しゃぶしゃぶ用、上の段一列 4種類を200gずつ買いました
IMG_4796.JPG
・ロースしゃぶしゃぶ   486円(g)
・肩ロースしゃぶしゃぶ      〃
・バラしゃぶしゃぶ    378円
・モモしゃぶしゃぶ    243円
IMG_4805.JPG
めちやんこ綺麗な豚肉さん

 夜が来て

いよいよ 豚しゃぶ
IMG_4811-COLLAGE.jpg
豚バラ めちゃくちゃ美味しかったデス
お肉の脂身絶対無理やったのに
あぶら感 0に等しい
脂身が ええ触感出てました
こんなん初めてです
さすが 1番人気

灰汁がほとんど出ないのも驚き

私の
☆バラしゃぶしゃぶ
☆ロースしゃぶしゃぶ
☆肩ロースしゃぶしゃぶ 
赤身好きの私やけど
モモしゃぶしゃぶは次回は外すと思います

実はこのお店
こないだ…
年末にパーマカットに行った時
『ラルワ』の カリ スマ男さんに教えてもらったんです

「もう~ めちゃくちゃ美味しいし行ってみて下さい」
そういいながら
帰り際に走り書き📝くれはりました
IMG_4813.JPG
年末は行けへんかったけど、ようやく行けたーーー

カリ スマ男さん ウソつかない

ホンマに美味しかったあるよ~

ここの豚さんは美味しいモン食べて育ってます
それは…
クラブハリエのバームクーヘン
別名「バームクーヘン豚」とも呼ばれている藏尾ポーク
切れ端や 少し焼きすぎたとこや崩れてしまった部分が
毎日相当な量で出てくるそうで
そんな独自配合の飼料とストレスのない環境が
美味しい豚さんを育てる秘訣なんでしょう

蔵尾ポーク ←オンラインショップからも買えるけど
送料が1,000円もします
10,000円以上で無料やそうです

回しもんでも なんでもないけど
ホンマに美味しい豚さんでした~
共食いしてしもたでブー

夕食後
(年金暮らしにはチト高いし)
「月に一回は蔵尾ポークの日にしようか」と提案
そして
炙り鶏は安いけど これまた月一回

(わらび屋本舗も行ってきたけど また明日に)


2021.1.17  今日も最後までお付き合いありがとうございました
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