トマトの季節のトマト料理

No. 46

京の今日は快晴[E:sun] の真夏日

行も帰りも焼け付くような日差しでした

あと、10分も走ってたら[E:bicycle][E:dash]

完璧な焼き豚でき上がり~ってことになってたかも…[E:pig][E:impact]

 

 

先週の…確か土曜日 ??? [E:tv]

宮迫と蛍ちゃんが、「ウッマー」 と絶賛してたトマトの肉詰め

最後の方しか見てへんかったけど

作りたくなってやってみました~[E:punch][E:smile]

 

いつものスーパーで見つけたトマトの大きな箱

放射線状に筋が入ってて美味しそうなトマトは

          ホンマに美味しいトマトでした [E:wink][E:scissors]

そのトマトの

ヘタを切って、中身を適度にくり抜き

ミンチと、玉葱と人参のみじん切り、卵、塩・胡椒…

ハンバーグの時と同じヤツを作って詰めて

水と固形コンソメと酒を入れた鍋に

詰めた方を下にして入れ、落とし蓋をしてグツグツ[E:spa]

煮汁の味を見て・・・塩・胡椒、隠し味のだし醤油プラス

 

家族には

出来上がったトマトの肉詰めに、煮汁をかけて出しました

煮汁が濁ってて見た目良くなかったので

ブログ用に …ここからは[E:tv]で見た通り…

和風だしを作ってトロミを付けて、ハイ、この通り~

Img_3459

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これがまた、自分で言うのもなんなんですが超ウマシ[E:good]

青味は夫が植えたバジルの赤ちゃんをちょっと失敬~[E:bleah]

 

気が付いたらもう初夏…[E:sun]

      トマトの美味しい季節になってました

美味しいトマトで作ると美味しいお料理できますよ~[E:heart]

  トマトの味で、お肉を捏ねる時の味付けは適当で[E:ok]

  トマトは皮のまま煮て、出来上がってから皮を剥く

  トマトはくり抜き過ぎないように~

コンソメで炊いて、和風だしをかけるなんて

適当人間の私の成せる技ですね~

                  和洋折衷かな~[E:coldsweats01]

和でも洋でもどっちでも美味しいと思います

 

で、今、ブログを書いてから検索してみました

『雨上がり トマトの肉詰め』 で出てきました

  まるごとトマト肉詰めあんかけ  (←クリック)

トマトの肉詰め…初めて作ったけど

簡単で間違いなく美味しく出来ると思います

                   おススメです [E:happy01]

 

  

最後までお付き合いありがとうございます

  ↓ ポチッと応援してくれはったら嬉しいデブ

にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ

にほんブログ村

 

 

この記事へのコメント

  • バンビーノ

    わぁ~美味しそう
    ピーマンの肉詰めは作るけど、トマトはやったことなかったなぁ。
    トマト大好きだから、今度チャレンジしてみようっと~

    この後、奈良へ行きま~す。関西は暑そうだね[E:sun]
    2013年06月06日 08:50
  • kei

    トマト・・・お隣に貰ったトマト 
    切って食べてたけど…肉詰め 早速やってみます 
    そして…白いお皿に…オシャレ~  
    バジル無いわ~
    2013年06月06日 09:36
  • YUUKO

    こんにちは( ^_^)/~~~

    ジリジリジリ~~紫外線が 1番 強い時期ですよ~て 化粧品売り場の お姉さんに 脅かされ~SPF50 PA++++
    の化粧下地を買ってしまいましたσ^_^;
    これ以上の老化は 阻止しなければ~!?
    もちろん!塗ってるよね(^_^)v

    そうそう~体の中からも アンチエイジングだよね!
    トマトは いいらしい^o^

    (((o(*゚▽゚*)o)))めちゃめちゃ 美味しそうな お料理じゃないですか~おしゃれで 綺麗!!!
    レストランやれるよ!
    私(笑)毎日通うかも(^_^)v

    昨日 真っ赤なトマトを頂いたの~作ってみようと思います!
    いつも サラダか パスタのソースくらいしか 思い浮かばなくてσ^_^;
    いただきまぁ〜す(*^^*)
    2013年06月06日 18:07
  • チョイ甘主婦

    バンビーノさん、こんばんは~

    完熟トマトが美味しいですよ~
    お試しあれ~~~

    今日から奈良生活なんですね
    こちらは蒸し暑いでしょ
    また美味しいとこ紹介してくださいね !!
    2013年06月06日 20:39
  • チョイ甘主婦

    Keyさん、こんばんは~

    作ってみてみて~
    栄養もあるしええと思うよ~

    白いお皿は嫁に来た時持ってきたもんです
    骨董品になりつつあります(笑)
    バジル、うちのプランターから取ってって~
    2013年06月06日 20:43
  • チョイ甘主婦

    YUUKOさん、こんばんは~

    塗ってる塗ってる~ッ !
    でも負けた…
    私は
    グレイスソフィーナ UVカットミルクライト
    日中用乳液です +1個少なかった…
    そして
    ソフィーナ プリマヴィスタ ディアの化粧下地
    こちらが、SPF20 PA++
    ダブルでブロックしてま~す
    ソフィーナはなかなか良いです
    ファンデと三点愛用中~

    はい、トマトは栄養あるもんね~~
    美容とアンチエイジングにトマトのリコピン摂りましょう~

    えぇ~ッ、レストラン ?
    メニューがめちゃめちゃ少ないレストランですよ~
    YUUKOさんが毎日来てくれるならやってもええよ~(笑)
    2013年06月06日 21:03
  • KAGOME

    チョイ甘先輩♪こんばんは~(^O^)

    チョ~美味しそうなんですけど!(*^o^*)
    トマト大好き~デス(^O^)

    今度、作ってみますぅo(^-^)o


    センパ~イ♪また一まわり脂肪がつきましたね(≧∇≦)
    2013年06月06日 21:23
  • きっしぃ

    トマトの肉詰めは初めてです
    でも、とっても美味しそうです[E:up]
    さっそくトマトを買って試してみますね
    いつも思いますが
    チョイ甘さん、お料理上手ですね[E:good]
    2013年06月06日 21:57
  • チョイ甘主婦

    KAGOMEさん、こんばんは~

    こちらでは美味しいトマトがお店に出始めましたよ
    チョー美味しかったで~す
    作ってみてね~

    ひよこっち~
    私の脂肪見たな~
    でも…控え目にゆうてくれてありがとう~
    ホンマは一回り半デシタ(笑)
    2013年06月06日 23:56
  • チョイ甘主婦

    きっしぃさん、こんばんは~

    私も初めて作ったけど超美味しく出来ました
    きっしぃさんも作ってみてね~
    私は二個食べましたよ

    お褒めの言葉アリガトウございます
    でも、チョウ適当なんですよ~
    「美味しい」の言葉を聞くと元気が湧きますね
    2013年06月07日 00:04

この記事へのトラックバック