京の今日は…最高気温 6℃、最低気温 0℃
明け方に雪が降ったようで
[E:house] [E:rvcar] の屋根がうっすら雪化粧してました [E:snow]
余りの寒さに
今朝は出がけに耳当て探して…
タイツもレッグウォーマーも…
寒さ対策万全での出勤 [E:bicycle][E:dash]
しかし、会社に着けばロッカーの暖房効きすぎてて
こんな極寒の日に
「暑ぅ~ッ !」ってぼやいてしまいました [E:coldsweats02]
うちの会社
休憩時間も昼食時も食堂のエアコンOFFなんです [E:sign03]
なんぼ節電やってゆうても
ブルブルしてたら肩凝って休憩にならへんし~
ちょっとくらい暖かくしてもええと思うんですけど~
よその会社もそんなんなんかな~ [E:despair]
人が集まる時間だけでもONにして欲しいわ~ [E:sad]
なんて
我慢しなアカン時やってわかってても
ついつい愚痴ってしまってますねぇ~
私…まだまだ…人間出来てへんな~ [E:confident]
今日は仕事帰りに母のところへ行って [E:train]
ケアマネさんと話して
[E:train]…帰ってきたら夫も帰ってて
お慌てで晩ご飯作りました [E:dash][E:dash]
今夜は 【イタリア風 イサキのムニエル】
イタリア風 ・・・と言っても
無理矢理のイタリアン [E:sign03]
オリーブオイルも切れてたし、サラダオイルで…
白ワインと言いたいところを料理酒で…
その代わり
“イタリアン エッセンス” なるクッキングソースを
タラタラタラ~っと垂らしたらもうイタリアン !! [E:wink]
イサキのムニエルにトマトソース掛けてイタリア風に~
これが又、
ちゃっちゃと出来て、そこそこ美味しいから不思議 [E:coldsweats01]
レシピは
魚(今日はイサキの二枚おろし)に塩・胡椒
小麦粉を薄くまぶして
オリーブオイルでこんがり焼く
魚に火が通ったらお皿に盛りつける
魚を焼いたフライパンにオリーブオイルを足し
ニンニクの薄切りを炒め香りを出す
トマトを切って入れ、酒をふりかけ
イタリアンエッセンスをタラタラタラ~
(あとは、お好みの味に整えて…)
出来たトマトソースを魚に掛けて出来上がり~ !
* エッセンスが無くても適当な香辛料・ハーブ類で[E:good]
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