無理矢理のイタリアン !!

 

京の今日は…最高気温 6℃、最低気温 0℃

明け方に雪が降ったようで

[E:house] [E:rvcar] の屋根がうっすら雪化粧してました [E:snow]

余りの寒さに　

今朝は出がけに耳当て探して…

タイツもレッグウォーマーも…

　　　　　　　寒さ対策万全での出勤 [E:bicycle][E:dash]

 

しかし、会社に着けばロッカーの暖房効きすぎてて

こんな極寒の日に

「暑ぅ～ッ !」ってぼやいてしまいました [E:coldsweats02]

うちの会社

休憩時間も昼食時も食堂のエアコンOFFなんです [E:sign03]

なんぼ節電やってゆうても

ブルブルしてたら肩凝って休憩にならへんし～

ちょっとくらい暖かくしてもええと思うんですけど～

よその会社もそんなんなんかな～ [E:despair]

人が集まる時間だけでもONにして欲しいわ～ [E:sad]

なんて

我慢しなアカン時やってわかってても

ついつい愚痴ってしまってますねぇ～

　　　　　私…まだまだ…人間出来てへんな～ [E:confident]

 

 

今日は仕事帰りに母のところへ行って [E:train]

ケアマネさんと話して

[E:train]…帰ってきたら夫も帰ってて

お慌てで晩ご飯作りました [E:dash][E:dash]

　

 

 

 

 

 

　　　今夜は 【イタリア風 イサキのムニエル】

イタリア風 ・・・と言っても

　　　無理矢理のイタリアン [E:sign03]

 

オリーブオイルも切れてたし、サラダオイルで…

白ワインと言いたいところを料理酒で…

その代わり

“イタリアン エッセンス”　なるクッキングソースを

タラタラタラ～っと垂らしたらもうイタリアン !! [E:wink]

イサキのムニエルにトマトソース掛けてイタリア風に～

 

これが又、

ちゃっちゃと出来て、そこそこ美味しいから不思議 [E:coldsweats01]

 

レシピは

　　魚(今日はイサキの二枚おろし)に塩・胡椒

　　小麦粉を薄くまぶして

　　オリーブオイルでこんがり焼く

　　魚に火が通ったらお皿に盛りつける

　　魚を焼いたフライパンにオリーブオイルを足し

　　ニンニクの薄切りを炒め香りを出す

　　トマトを切って入れ、酒をふりかけ

　　イタリアンエッセンスをタラタラタラ～

　　　　(あとは、お好みの味に整えて…)

　　出来たトマトソースを魚に掛けて出来上がり～ !

* エッセンスが無くても適当な香辛料・ハーブ類で[E:good]