無理矢理のイタリアン !!

 

京の今日は…最高気温 6℃、最低気温 0℃

明け方に雪が降ったようで

[E:house] [E:rvcar] の屋根がうっすら雪化粧してました [E:snow]

余りの寒さに 

今朝は出がけに耳当て探して…

タイツもレッグウォーマーも…

       寒さ対策万全での出勤 [E:bicycle][E:dash]

 

しかし、会社に着けばロッカーの暖房効きすぎてて

こんな極寒の日に

「暑ぅ~ッ !」ってぼやいてしまいました [E:coldsweats02]

うちの会社

休憩時間も昼食時も食堂のエアコンOFFなんです [E:sign03]

なんぼ節電やってゆうても

ブルブルしてたら肩凝って休憩にならへんし~

ちょっとくらい暖かくしてもええと思うんですけど~

よその会社もそんなんなんかな~ [E:despair]

人が集まる時間だけでもONにして欲しいわ~ [E:sad]

なんて

我慢しなアカン時やってわかってても

ついつい愚痴ってしまってますねぇ~

     私…まだまだ…人間出来てへんな~ [E:confident]

 

 

今日は仕事帰りに母のところへ行って [E:train]

ケアマネさんと話して

[E:train]…帰ってきたら夫も帰ってて

お慌てで晩ご飯作りました [E:dash][E:dash]

Img_0326  

 

 

 

 

 

   今夜は 【イタリア風 イサキのムニエル】

イタリア風 ・・・と言っても

   無理矢理のイタリアン [E:sign03]

 

オリーブオイルも切れてたし、サラダオイルで…

白ワインと言いたいところを料理酒で…

その代わり

“イタリアン エッセンス” なるクッキングソースを

タラタラタラ~っと垂らしたらもうイタリアン !! [E:wink]

イサキのムニエルにトマトソース掛けてイタリア風に~

 

これが又、

ちゃっちゃと出来て、そこそこ美味しいから不思議 [E:coldsweats01]

 

レシピは

  魚(今日はイサキの二枚おろし)に塩・胡椒

  小麦粉を薄くまぶして

  オリーブオイルでこんがり焼く

  魚に火が通ったらお皿に盛りつける

  魚を焼いたフライパンにオリーブオイルを足し

  ニンニクの薄切りを炒め香りを出す

  トマトを切って入れ、酒をふりかけ

  イタリアンエッセンスをタラタラタラ~

    (あとは、お好みの味に整えて…)

  出来たトマトソースを魚に掛けて出来上がり~ !

* エッセンスが無くても適当な香辛料・ハーブ類で[E:good]

 

 

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