賀茂茄子のお好み焼き風

今日から八月・葉月、もうすぐお盆



京の今日は土砂降り豪雨rainrainrain

 



朝からのお墓参りはいつものようにsun

今日は、+ sunsunのカンカン照りsun



しかし・・・10時過ぎ、どんどんcloudcloudcloud

スーパーで母と買い物してたらthunderthunderthunder

そして外は・・・rain



rvcardash走行中、土砂降りに raintyphoonrain

家についても、あまりの激しさに外に出られずrvcar in

20分以上待ったかな~ ?

やっと小降りになったので rvcar OUT





そして、我が家への帰り道 rvcardash

ワイパー MAX にしても前が見づらい・・・

久々の豪雨でした



 

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08:40 ヤマザキ ランチパック キャラメルクリーム 1/2 (甘過ぎ)



12:00 味噌ラーメン小 & 餃子一人前



13:00 かっぱえびせん 小袋 1



18:30 鱧の落とし & イカの刺身 & 牛肉コロッケ1個 & クリームコロッケ1個 & 鱧の天ぷら1切れ & 鱧の骨揚げ少々 & レタスとプチトマト & 玄米200㌘



Sn3j0307

鱧一匹は、落としと天ぷらに

梅肉ダレは…flair

 梅干し1個の実をスプーンでつぶし

 リケンの果実梅ドレッシングでのばす

これがなかなか、まあまあイケました !

骨は素揚げに・・・香ばしくてGood

リケンの果実梅ドレッシング、甘みが気になり

野菜さらだにはイマイチ・・・

でも、こんな使い方も有りですね good

 



Sn3j0308

お皿が小さすぎ~~





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今日、母と行ったスーパーでの米茄子の実演販売

【米茄子のお好み焼き】を試食したらgood



うちは、賀茂茄子のお好み焼き風

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①茄子は1㌢厚さに切って水にさらす

②卵と水、小麦粉でお好み焼きのたねを作る

③油を引いたフライパンで茄子の両面を焼き

 お好み焼きのたねを塗っては焼き、塗っては焼き

 (両面がお好み焼きのたね)

④色よく焼けたらお好み焼きソースと鰹節



お好みで、青のり・マヨネーズ・一味を

(私はマヨネーズと一味派)



レパートリーが一品増えましたhappy01paper



みなさんも一度お試し下さいマッセ~~punch



 

 

明日も雨らしいです

でも月曜日からは梅雨にさよなら・・・夏到来 sign02

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 



レコーディング・ダイエット  463日目

この記事へのコメント

  • たま

    なんと、なんと[E:sign03]
    鱧をさばける主婦[E:up][E:fish]
    偉いな~[E:happy01]
    私には、マネが出来ないですわ[E:up]

    美味しそうなお好み焼きは、何んと出来るかな[E:happy01]
    2009年08月02日 14:10
  • パワフル主婦

    たまさん、たまさ~ん[E:sign03]

    板さんやないねんから、鱧はようさばきません[E:coldsweats01]
    ちゃんと、さばいて骨きりしたヤツ買ったんですよ~(爆笑)
    2009年08月02日 14:28
  • たま

    そうなんか~[E:happy01]
    板さんには、爆笑です[E:happy01]
    包丁1本、さらしに巻いて・・・・・[E:note]


    また、笑いが止まりませんわ[E:happy01]
    [E:capricornus]といい
    ずれてる、豚たまでした~~[E:pig]
    2009年08月02日 20:14

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