京の今日は 
最高気温 15.1℃
寒い一日
風邪引きさん、マスクさん増えました
私は強烈な睡魔さんに襲われてます
座ってても ウトウト…
木村拓哉主演のドラマ『グランメゾン東京』久しぶりに見ました
正直に言うと初回(?)見ただけ。
友達が面白いというので、それなら見てみようとゆう気になって📺👀
うんうん
確かに面白かったデス
そして・・・
目からうろこ
母の教えか、娘時代の辻クッキング通いで得た知識か
「魚身鶏皮」・・・魚は身から焼くものと思ってたけど
キムタクは皮から焼いてた
焼き目が綺麗で見るからに美味しそうやった～
そらそやわな～ 一応プロがやってるねんやろし…
で、月曜日の夜、即、真似っこしてみました～
鰆の照り焼き風
軽く塩してしばらく置いて
ペーパーで水分取って フライパンで焼いて
酒と醤油と味醂入れて絡めただけ…
食べてみたら・・・
美味しかった～～
いつもより断然美味しかっデス
これからはコレや
『グランメゾン東京』来週から毎週見よ～っと
ワタシ、キムタクはソレホドでもナイのですが…
2019.11.26 今日も最後までお付き合いありがとうございました
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