春の予感

 

今日は久々の朝寝坊

恥ずかしながら…10時起床 [E:coldsweats01]

お布団からムクッと起きてカーテン開けたら

   [E:sun][E:sun][E:sun]眩しッ [E:sign03] [E:happy02]

冬眠から目覚めた豚 ???  いや、熊の気分かも…

強烈な朝の日差しを浴び

こんないい天気やのに、なんでこんな時間まで… [E:sleepy]  

 

日頃の疲れが溜まってたしかな~

            って事にしときましょッ [E:bleah]

 

        ・・・春の予感の日曜の朝・・・

 

 

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10時起床

 

12:00  カニとトマトのクリームパスタ

15:20  チョコレートチュロ 1/2 & 生クリーム入りデニッシュ 1

18:00  天ぷら(海老・鰯・椎茸・菜の花・薩摩芋) & 甘辛ゴボウ & 永谷園の鮭茶漬け

 

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この前、職場でちょっと話題に上った【甘辛ゴボウ】

こないだから作ってみようとゴボウ買って数日が過ぎ

       やっとその気になりました [E:punch][E:happy01]

 

3ミリくらいの斜め切り

酢水であく抜きした後水気を切る

ナイロンの袋に小麦粉・片栗粉(適宜)と空気を入れ

     シェイク [E:sign04]  シェイク [E:sign04]

まんべんなく薄っすら粉を付け

油で揚げで火を通した後

酒・味醂・水飴(砂糖)・醤油を煮立てた中へ入れ

からめたら胡麻をかけて出来上がり~~

Sn3j0223  

そもそも、この【甘辛ゴボウ】は

職場のHappyさんが

「メチャクチャ美味しいねん !! 」

と、はまりにはまったお総菜屋の一品

Happyさん差し入れの【甘辛ゴボウ】を休憩時間に試食

「うん、ホンマや、美味しい !! 」

        鳶・雛・[E:pig] も同感・同感 [E:good][E:good][E:good]

 

という事で、今夜の【甘辛ゴボウ】は

あの味を忠実に再現してみました

ほぼ完璧に再現出来たかと思われます・・・

             美味しかったデス [E:smile]